En pleno corazón de Arévalo, Restaurante Asador Perotas representa la esencia del asado tradicional castellano: producto de calidad, horno, tiempo y oficio. Su cocina mantiene vivo el respeto por el lechazo asado, el cochinillo segoviano y por una forma de entender la gastronomía ligada al territorio, a la hospitalidad y al sabor auténtico.