La cocina del Asador Don Joaquín respira aires castellanos y tradicionales. Entre sus fogones, y su horno de leña, se elabora una cuidada selección de platos que combinan los productos de temporada de la huerta con las más jugosas de las carnes, sin olvidar una variedad de pescado y marisco fresco, recién traídos del mercado. Los sabores quedan envueltos por el entorno rústico, de materiales cálidos y decoración contemporánea, de su restaurante.
El Asador Don Joaquín se encuentra situado en plena comarca del Guadalhorce, entre los términos municipales de Álora y Pizarra, al noroeste de la provincia de Málaga.
Su privilegiada situación, a apenas unos 35 kilómetros de la capital, limita con poblaciones de gran riqueza patrimonial como Antequera, así como con parajes naturales como la Sierra de Huma, El Chorro y el Desfiladero de los Gaitanes, donde se encuentra el famoso Caminito del Rey.
Un nuevo representante de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León que garantiza la mejor experiencia gastronómica de nuestro producto principal, el lechazo asado en horno de leña al estilo tradicional y el único distinguido en toda Andalucía. Bienvenido.