Desde la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, se presenta el Curso de Maestro Asador de Lechazo que se realizará los días 1 y 2 de octubre, en el Restaurante Asador del Hotel Tudanca de la localidad de Aranda de Duero.
El curso está destinado a todos aquellos asadores, jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina, profesionales de la restauración y estudiantes de las escuelas de cocina, que quieran aprender las distintas características que tiene la elaboración del Lechazo Asado al estilo tradicional de Castilla y León. El objetivo principal es lograr la especialización como Maestro Asador, obteniendo el título que otorga la Asociación.
Para la participación en el Curso existen 3 tipo de matrículas:
- Matrícula normal: 300 €
- Matrícula gratuita para miembros de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León (Una persona por asociado), y la segunda persona al 50€ descuento: 150 €
- Matrícula reducida para estudiantes en curso de la escuelas de cocina y miembros de las asociaciones Eurotoques, Maestres de Cocina y Entretodas, con un 30% descuento: 210 €
La inscripción al curso incluye las clases, materiales de apoyo didáctico, visitas y actividades, alojamiento y las comidas durante los dos días de la celebración del curso y el diploma acreditativo como Maestro Asador. El transporte al lugar del Curso será por cuenta de cada participante. Las personas interesadas en realizarlo pueden mandar sus datos, junto al justificante de pago, a info@asadoresdelechazo.com. El día límite es el 25 de septiembre. El número de cuenta bancaria donde realizar la transferencia es:
Banco: Cajamar
IBAN: ES81 3058 5022 7127 20000286
Para cualquier consulta pueden llamar al teléfono 983 380 230.